HOSHI BOSHI FISH の製品を保存している冷凍庫の平均温度は”－38℃” ！家庭用の冷凍庫が－18℃なので、約 倍ですね！

電気代が嵩んだり、出荷作業がメチャクチャ寒かったり(笑) ネガティブな要素は満載なのですが(;´･ω･)

この温度帯がベストな品質をキープする為にとっても重要な要素の一つになってきます。低い温度帯を保持することで、劣化の防止や生臭みの軽減に繋がります。『たかが温度、されど温度』なのです。

【告知】

近日、新商品 青森県産の『スルメイカ開き』がラインナップに加わります！

船凍品の鮮度抜群のするめをしっかり干し上げ、旨味を熟成させました！

ごはんにも、お酒のアテにも 相性ばっちりです～

是非宜しくお願い致します！